Les plantes stratifiées vivent sur Terre presque depuis la création du monde. Ce n'est pas une allégation. Les anciens traités médicaux mentionnent les propriétés curatives de la menthe. Ses branches ont été retrouvées lors de fouilles de tombes égyptiennes, posées au cours des 12-6 siècles. BC Dans le monde moderne, il existe des types décoratifs de menthe qui ne sont pas inférieurs en utilité à ceux qui poussent à l'état sauvage, ils peuvent être conservés pour l'hiver.
Types de menthe
Il est difficile de compter combien de représentants de cette culture existent sur Terre. Rien qu'en Russie, il y en a plusieurs dizaines. Dans la nature, des plantes contenant du menthol peuvent être trouvées le long des berges des rivières et dans les prairies humides, dans les champs. La plupart des variétés de menthe poussent dans les chalets d'été, les plates-bandes et les territoires de cour.
Menthe verte
La culture est également cultivée dans des fermes spécialisées pour les besoins de la pharmacologie, de la parfumerie, de la cosmétologie et de l'industrie alimentaire. Un large éventail d'utilisations dans les articles ménagers. Afin de ne pas confondre la menthe avec d'autres espèces de la famille, vous devez vous familiariser avec les informations sur les variétés et les caractéristiques de la culture et savoir à quoi elle ressemble.
Espèces populaires de menthe verte
| Afficher | CARACTÉRISTIQUES | La description |
| Poivre | Il a une origine hybride, donnant rarement des graines de noix, il se reproduit donc généralement de manière végétative. Plus souvent que les autres espèces présentes dans les chalets d'été. Il fleurit dans la première moitié de l'été avec de petites fleurs lilas ou violettes recueillies dans des inflorescences en forme d'épis. | La plante a un rhizome nodulaire, rampant et ramifié, donnant de nombreux descendants dans la couche supérieure du sol. Les tiges pubescentes sont vertes ou violet foncé. Les feuilles opposées du pétiole sont plus foncées au-dessus qu'au-dessous. Ils ont une forme oblongue ou ovoïde avec des bords dentelés et un sommet pointu. L'inflorescence est un épillet atteignant 5 cm de long, situé sur le dessus de la tige. |
| Champ de menthe | Cette espèce est également appelée prairie et sauvage. On le trouve partout dans les marécages, près des plans d'eau, dans les prairies et les champs, peuplant toutes les parties du monde. Il se distingue des autres types de menthe au goût amer et à l'odeur âcre de menthol, ce qui peut décourager l'appétit. | Selon les conditions de vie, elle peut atteindre 1 m, mais il y a aussi des «nains» de 15 cm chacun, car les tiges ramifiées reposent directement ou s'étalent sur le sol. Le rhizome, comme la menthe poivrée, rampe. Les feuilles ont une forme épileptique oblongue. Les fleurs sont lilas, parfois avec une teinte rosée, rassemblées en fausses spires sphériques. En automne, il donne un fruit lisse avec 4 erems. |
| Bovins au citron | Si vous regardez particulièrement l'herbe à chat, il deviendra clair que ce n'est pas de la vraie menthe, mais appartient à la même famille. La plante a obtenu son nom en raison du grand amour félin pour elle - la menthe agit sur eux comme un aphrodisiaque. Grande aire de distribution à l'état sauvage. Il est activement cultivé comme matière première précieuse et plante de miel. | Habituellement, les buissons atteignent 0,4-1 m et donnent de fortes tiges dressées. La plante a une racine ramifiée et ligneuse. Feuilles pubescentes, de forme ovoïde-triangulaire, avec une pointe pointue, des dents le long des bords et une base en forme de cœur. En raison des points violet-violet sur les pétales de loin, les fleurs blanches ont l'air sales. Les inflorescences reposent aux extrémités des pousses et sont des semi-parapluies complexes. Le fruit brun lisse et ovale mûrit à la fin de l'été. |
| Menthe poivrée "Sonya" | Les gens appellent cette puce représentative en raison de la capacité de leurs arômes à dissuader les insectes. 95% de l'huile essentielle est constituée d'un bulletin utilisé chez les parfumeurs, confiseurs et conserveurs. | La hauteur moyenne de menthe varie de 20 à 60 cm. Sur le buisson, se forment des tiges ramifiées, fibreuses et ramifiées. Les feuilles sont petites, pétiolées, épileptiques, parfois ovoïdes avec une base en forme de coin. Les tubules blancs avec des pétales rose lilas forment des anneaux d'inflorescence sphériques denses. Les fruits bruns, brillants et arrondis peuvent être récoltés au début de l'automne. |
| Menthe parfumée | Le plus souvent trouvé en Méditerranée, mais peut pousser en Russie dans les zones humides et ensoleillées. Utilisé dans l'industrie alimentaire: ajouté à la conservation et aux boissons, ainsi qu'à la fabrication de médicaments. | Les tiges dressées duveteuses atteignent une hauteur de 30 cm à 1 m. De petites feuilles vertes sont encadrées le long des bords avec des dents. Sur certaines variétés de ce type, les assiettes sont décorées de taches blanches. Sur le sommet des pousses, des inflorescences denses en forme de cône se forment, recueillies auprès de petites fleurs blanches qui peuvent conserver l'arôme jusqu'aux gelées. Si vous vous reproduisez sur le site, vous devrez constamment couper les rhizomes à propagation rapide. |
| Menthe marocaine | Le nom lui-même parle de la patrie de la culture. En raison du climat chaud, les feuilles contiennent une quantité accrue de menthol, d'huiles essentielles. Il se distingue par un agréable goût de poivre et un arôme frais. C'est elle qui s'ajoute au vrai mojito. | Vous pouvez reconnaître une beauté bouclée par les feuilles oblongues ondulées d'une nuance émeraude encadrée par des dents. Les tiges pubescentes directes atteignent à peine une hauteur de 70 cm. Les inflorescences recueillies à l'extrémité de la tige ont un pédoncule court et sont peintes dans une teinte rose-violet. |
| Menthe du jardin | Elle est également appelée menthe verte et appréciée pour son goût agréable. Pour que la variété ne sorte pas de la banlieue, la terre est périodiquement déterrée. | Les tiges de la plante sont droites et flexibles, avec une hauteur de 0,3 à 1 m. Les feuilles ovoïdes sont bordées de dents. Fleurs en épillets roses ou blancs. Il ressemble à de la menthe poivrée. La différence réside dans un arôme sucré plus délicat. |
| Feuille de menthe | Les tiges de la plante sont droites et flexibles, avec une hauteur de 0,3 à 1 m. Les feuilles ovoïdes sont bordées de dents. Fleurs en épillets roses ou blancs. Il ressemble à de la menthe poivrée. La différence réside dans un arôme sucré plus délicat. | La vue peut à juste titre être appelée "douce et moelleuse" non seulement à cause de la tige, mais aussi des feuilles recouvertes de feutre léger. Les plaques grisâtres avec des dentelures le long des bords ont une forme lancéolée-oblongue. Les inflorescences lilas violettes ou molles sont constituées de petites fleurs recueillies en verticilles racémeuses. Les fruits mûrissent début septembre. |
| Forest Mint | En Russie, cette espèce est connue sous le nom d'origan. En Europe, ils appellent l'origan. S'il est planté dans le pays, vous devrez faire des coupures pour arrêter la croissance. Il commence à produire à partir de la deuxième année de vie. | La plante a des racines et des tiges ramifiées. La longueur de ce dernier varie de 30 à 70 cm. Une plaque à feuilles très allongée a un fond clair et un dessus foncé. Le seul représentant de la menthe, donnant des inflorescences corymbes avec de petits pétales rose ou violet pâle. |
Il existe de nombreux autres types de culture: chocolat, menthol, menthe de chien, coréen, frisé, bergamote, mexicain, etc. Certains ont une saveur d'ananas ou de fraise, tandis que d'autres ont une pomme ou un caramel. Cette caractéristique de la menthe attire les parfumeurs.
Types de menthe
Faites attention! Ceux qui recherchent des informations sur la menthe Ukhta trébucheront sur Internet pour faire la publicité d'un salon de beauté. En d'autres termes, une telle plante n'existe pas dans la nature. La même chose peut être dite à propos de Mint Dress - le lien mènera à la boutique de mode en ligne.
Présentation de Mint
Tous les types de menthe poivrée appartiennent à la famille des Labrum (Iasnatkovye). Ce sont des plantes vivaces dans lesquelles les tiges meurent en hiver. Les racines supportent les gelées et donnent au printemps de nouvelles pousses nouvelles.
Comment les fleurs de menthe
La menthe donne de la couleur dès la première année de vie. Chaque espèce a sa propre nuance de pétales. Ils diffèrent sous la forme d'inflorescences. Mais sur tous les buissons, de petites fleurs à cinq pétales se forment, atteignant en moyenne une taille de 4 cm.
Menthe en fleur
Les plantes commencent à fleurir fin juin - début juillet. Dans le même temps, la couleur de la menthe est conservée jusqu'aux rhumes, d'autres mûrissent déjà en septembre.
Une autre caractéristique commune à toutes les espèces est un arôme riche et capiteux qui attire les abeilles. C'est l'odeur des fleurs qui est la principale "carte de visite" de la culture.
Les propriétés curatives de la menthe
La principale substance médicinale des plantes est le menthol. Dans certaines variétés, il est présent jusqu'à 80%. De plus, la composition contient des flavonoïdes, des tanins, des acides organiques, de l'amertume, du carotène, de la rutine, de l'acide ascorbique et des oligo-éléments précieux. Pour cette raison, la menthe a un effet analgésique et désinfectant, favorise la digestion.
La plante est utilisée en médecine traditionnelle et officielle sous diverses formes pour le traitement des maladies.
Propriétés curatives de la culture
| Sous quelle forme | La maladie |
| Thés à la menthe poivrée | · Rhume et toux persistante; L'asthme La névrose Maux de tête et douleurs menstruelles; Troubles et flatulences des voies digestives; Colite, augmentation de l'acidité de l'estomac; · Maladies de la vésicule biliaire et du foie. |
| Infusion d'eau | Recommandé pour la toxicose des femmes enceintes et l'empoisonnement du corps. |
| Eau de menthe poivrée | Utilisé pour se gargariser avec une inflammation. Aide à éliminer la mauvaise haleine et à soulager les maux de dents. |
| Gouttes sur l'alcool | Prescrire de la teinture pour les nausées et les vomissements, ainsi qu'un analgésique. |
| Bouillie fraîche | Utilisé en externe pour traiter les maladies fongiques |
Les propriétés antiseptiques et rafraîchissantes des huiles essentielles sont utilisées en pharmacologie pour la fabrication de médicaments (notamment Menovazin, Corvalol, Validol). La substance est incluse dans le rinçage, les dentifrices et les poudres. Dans la pharmacie, vous pouvez acheter des sirops, des teintures, du thé à la menthe aux herbes.
Thérapie à la menthe poivrée
Mais tout le monde ne peut pas trouver une culture utile. Il n'est pas souhaitable de donner du thé concentré aux jeunes enfants et aux femmes enceintes. Il vaut mieux abandonner complètement les teintures d'alcool de cette catégorie. Pour les personnes souffrant de brûlures d'estomac chroniques, les médicaments sont nocifs.
Important! La principale contre-indication des produits à la menthe poivrée est le sexe. Certains types de culture affectent négativement la production de testostérone et sont capables de réduire l'activité des spermatozoïdes chez les hommes.
Un peu d'histoire
Les habitants croient que le nom de la culture est dû à la forte teneur en menthol. Tout est exactement le contraire - la plante elle-même a donné le nom à la composante éthérée; elle est née d'une belle légende.
Le flic s'appelait le bien-aimé de Pluton. L'épouse jalouse de la divinité a transformé la jeune fille en plante, lui conférant un arôme froid mais délicat. Entendu des anciens Grecs, le nom a été transformé en langue slave en "menthe".
Contrairement à Melissa
À première vue, les deux plantes sont très similaires l'une à l'autre. Si vous regardez attentivement, la différence peut être trouvée.
Revue comparative
| Fonctionnalité | Menthe | Melissa |
| Signe extérieur | Chez la plupart des espèces, une longue tige droite ordinaire, couronnée d'un épillet à inflorescence. La hauteur du buisson atteint à peine un mètre, on trouve souvent des plantes naines. Les feuilles sont ovales, lancéolées. | La ramification de la tige commence à la surface de la terre. Quelques pousses s'étalent le long de celle-ci. Les inflorescences sont des anneaux entourant les branches uniformément sur toute la longueur. La hauteur de la brousse peut atteindre 1,5 m. Les feuilles sont uniquement ovoïdes. |
| Parfum | Les notes de menthol, qui est un aphrodisiaque, sont clairement capturées. L'odeur épicée et rafraîchissante ressemble plus à un arôme délicat de fleurs printanières. | Les notes d'agrumes sont plus inhérentes (citron vert, orange, citron). Par conséquent, en été, les abeilles préfèrent la mélisse. |
| Goût | Tonifiant, avec une saveur de menthol. Lorsqu'ils sont ajoutés aux plats, ces derniers acquièrent une épice bien définie. | Il ne peut pas se vanter d'un bouquet de goûts - lorsque vous mâchez les feuilles dans votre bouche, vous ressentez une acidité citronnée. |
| Composition chimique | Il contient une grande liste de composants de guérison. | Moins saturé d'éléments utiles. Les principaux composants sont les graisses, les vitamines et les minéraux. Les huiles essentielles et les fibres alimentaires, comme la menthe poivrée, sont absentes. |
| Effet sur le corps | Tonifie et tonifie. | Apaise le système nerveux. |
Photo comparative
La mélisse n'est pas aussi souvent utilisée que la menthe poivrée à des fins médicinales. Mais elle est capable de résoudre certains problèmes de santé.
Même sans pouvoir distinguer la plante de menthe par espèce, vous pouvez utiliser la culture en toute sécurité dans la préparation de plats, de boissons, de cosmétologie domestique et de médecine traditionnelle.
