Le brasero est une invention multifonctionnelle qui a une origine orientale. Les peuples du Moyen-Orient l'appelaient un brasero en cuivre. Il ressemblait à un bol sur pattes, équipé de larges champs horizontaux, d'un couvercle hémisphérique à dessus plat et de poignées de transport. Cet appareil n'était pas seulement utilisé pour chauffer et cuire des aliments, des couvertures étaient chauffées dessus pour le couvrir déjà chaud. Aujourd'hui, pour les résidents d'été et les jardiniers, le barbecue est un appareil préféré pour cuisiner le barbecue. Autour d'elle est organisée la fête principale de toutes les vacances que nous passons à l'extérieur du début du printemps à la fin de l'automne. Mais la meilleure partie est qu'il n'est pas difficile de faire un brasero de vos propres mains, et ce sera une véritable décoration de votre temps libre.
Qu'est-ce qui fait un bon grill portable?
Vous pouvez construire une structure de capital qui n'aura pas besoin d'être installée à chaque fois qu'un besoin se fait sentir. Mais pensez, y a-t-il tellement d'espace libre sur votre site pour le gaspiller? Si vous êtes arrivé à la conclusion qu'il existe d'autres idées de bâtiments dignes d'attention, mais que vous voulez toujours un barbecue, alors vous avez besoin d'un produit métallique portable.
Personne ne peut dire que ce barbecue étonnant n'a pas l'air aussi agréable sur le plan esthétique que celui en brique.
Et les yeux se réjouissent de ce barbecue: il s'avère qu'il n'est pas nécessaire de frapper avec la taille et la masse des appareils pour être en place et dans le temps
Regardez à quel point inhabituel et, en même temps, ce barbecue est fonctionnel. Et faire un tel miracle n'est pas si difficile, mais comment intelligemment inventé
Les principaux avantages des barbecues en métal sont évidents:
- Mobilité. Peu importe si le design peut être démonté, il peut toujours être retiré dans la buanderie en cas de mauvais temps ou à la fin de la saison. Soigneusement conservé, le brasero servira et ravira très longtemps.
- Sécurité incendie. Le matériau de fabrication et les dimensions du produit vous permettent d'être calme - même un incendie accidentel pendant son fonctionnement est peu probable.
- Faible coût Cela ne vaut même pas la peine de parler de ce côté de la question, car la différence de coût des matériaux et du travail est évidente.
- Vitesse de production. Compte tenu de toutes les ruptures technologiquement justifiées, il faudra au moins un mois pour construire un produit en brique. La structure métallique peut être actionnée immédiatement.
Les partisans des barbecues capitaux soutiennent que les produits métalliques ne sont pas aussi esthétiques. On peut contester cela. Si l'affaire est attribuée au maître, à la sortie, nous pouvons nous attendre à un véritable chef-d'œuvre.
Fabrication étape par étape
Un maître habitué au travail du métal n'a pas besoin d'indices: lui-même sait très bien comment et dans quel ordre tout faire. Nous essayons de dire à quelqu'un qui fabrique ses premiers produits métalliques. Il est important que la première expérience soit positive, alors le désir de créer et de créer ne disparaîtra pas. Et les compétences et la maîtrise sont acquises. Par conséquent, le premier barbecue, que nous ferons de nos propres mains en métal, sera extrêmement simple.
Conception de dimension
Pour une entreprise moyenne, dix brochettes de brochettes suffiront. Si nécessaire, vous pouvez faire une deuxième portion pendant que les invités en profitent. Les brochettes de shish avec de la viande tendue ne devraient pas interférer les unes avec les autres, mais il ne devrait pas y avoir un grand écart entre elles afin que la chaleur des charbons ne soit pas gaspillée. À partir de ces considérations, nous déterminons la longueur du produit.
La longueur standard de la brochette implique de placer 6 à 8 morceaux de viande dessus. Il n'est pas pratique d'agrandir une grille de barbecue: un produit de petite taille est plus facile à transporter et ne prend pas trop de place. La profondeur du barbecue est déterminée par la pratique d'utilisation de ces appareils. La viande ne doit pas être trop éloignée des charbons pour bien cuire, mais elle ne doit pas être placée à proximité: elle brûlera.
Cela ressemble à un très bon barbecue, mais pensez-y: combien de charbon devra-t-on mettre dans cette boîte pour que les brochettes ne soient pas fumées, mais cuites?
Il n'y a rien de superflu dans ce modèle. Environ un tel produit, mais seulement pour dix brochettes, nous le ferons maintenant
La taille individuelle du barbecue est une - sa hauteur par rapport à la surface de la terre. Il est sélectionné en fonction de la croissance du cuisinier. Que celui qui cuisine prenne la brochette dans sa main et la garde parallèle au sol. Ne pliez pas le dos! La distance entre la brochette et le sol est la taille dont nous avons besoin. Il se situe généralement à 80-120 cm du bord supérieur de la structure à la surface de la terre.
Blancs de boîte de base
Nous ferons une simple boîte avec des jambes. Un bon brasero a son propre secret: la qualité du matériau et les dimensions. Le choix correct de ces deux paramètres affecte le temps de cuisson et la qualité du plat. Tout le reste dépend de l'habileté du cuisinier.
En tant que matériau, une tôle d'une épaisseur de 2-3 mm sera utilisée. Le plus mince durera toute la saison et s'épuisera, tandis que le plus épais sera lourd lors du transport. Donc, nous marquons la feuille par taille, en utilisant un carré pour qu'il n'y ait pas de distorsions:
- 90x15 cm - 2 pièces (murs avant et arrière);
- 90x30 cm - 1 pièce (en bas);
- 30x15 cm - 2 pièces (parois latérales).
Découpez les détails avec un moulin. Nous nous assurons que leurs bords sont uniformes.
Pour la combustion, l'oxygène est nécessaire, ce qui signifie que nous devons assurer la circulation de l'air à l'intérieur de la boîte de base. Pour ce faire, percez des trous sur les parois avant et arrière. À une distance de 2 cm du bord inférieur du produit, nous dessinons une ligne droite, marquant la ligne des trous. Nous forons des trous d'un diamètre de 10 à 15 mm par incréments de 5 cm les uns des autres.
Viennent ensuite les travaux de soudage. Il est préférable de les réaliser avec un assistant qui tiendra le produit en place.
Pour la première fois, les travaux de soudage doivent être effectués avec un partenaire qui maintiendra les pièces dans la bonne position; fais attention
Nous réparons les jambes du produit
Pour les jambes, nous utilisons soit un coin de 25x25 cm, soit des tubes métalliques de 30 mm de diamètre. Leur longueur doit être sélectionnée individuellement à partir du calcul de la croissance du cuisinier, comme mentionné ci-dessus. Il s'avère qu'ils seront de 65 à 105 cm.
L'utilisation de tubes nous donne la possibilité de rendre le produit pliable. Pour ce faire, nous avons besoin de 4 boulons avec écrous d'un diamètre de 15 mm. Les boulons doivent être soigneusement soudés sur un côté de chacun des tubes, que nous utiliserons comme pieds. Il est important de ne pas gâcher le fil!
Le brasero est presque prêt et il sera bientôt possible de l'utiliser pour son usage prévu et de s'assurer que les choses faites par vous-même sont plus agréables à utiliser.
Dans chaque coin du fond de la boîte, nous forons un trou, dont le diamètre est légèrement plus grand que celui des boulons soudés aux pieds. À l'intérieur du tiroir de base, souder sur les trous d'écrou. Nous attendons que le métal refroidisse, puis visser les boulons dans les écrous.
Les coins peuvent simplement être soudés à la base ou fixés avec 2 boulons et écrous. Le coin est superposé au coin de la boîte, le haut et le bas indiquent l'emplacement des trous qui doivent être percés à travers le mur et le coin. La jambe est boulonnée au tiroir.
La base du barbecue en métal est prête. Vous pouvez souder des poignées sur les parois latérales, faire un auvent ou une étagère pour le bois de chauffage, attacher un crochet pour le poker. Toutes vos prochaines étapes seront poussées par votre imagination, mais maintenant vous pouvez utiliser le résultat de vos travaux pour préparer des brochettes juteuses, parfumées et très savoureuses. Bon appétit!
