L'aubépine est un excellent remède pour soulager le stress. En infusant quelques baies dans une tasse avec votre thé préféré, vous sentirez une relaxation complète et une explosion d'énergie simultanée.
Aussi, vous devez vous rappeler que l'aubépine est un antiseptique naturel. Avec un trouble du tractus gastro-intestinal, c'est votre meilleur assistant.
Excellent, si l'aubépine est même parfois présente dans votre alimentation. Cela signifie que vous obtenez toujours beaucoup de vitamines et de nutriments.
L'aubépine peut être consommée avec n'importe quel produit - elle est ajoutée aux céréales, mange avec elle de la crème glacée et est également consommée avec d'autres fruits et baies. La saison de la floraison et de la maturation de l'aubépine est très courte, alors n'oubliez pas de stocker ces baies utiles exactement dans la période d'août à septembre.
Rappelez-vous que l'aubépine est source de vitamine C naturelle, ainsi que des oméga 3. Ces vitamines sont appelées des vitamines de beauté. En plus de la contribution inestimable au système cardiovasculaire et au tractus intestinal, l'aubépine n'endommagera pas votre beauté. Même dans l'ancienne aubépine Rus a servi d'alternative savoureuse et utile à toutes sortes d'autres baies, parce que la teneur en vitamines dans l'aubépine est plusieurs fois supérieure à d'autres baies et fruits.
Dans cet article, nous voulons comprendre comment garder l'aubépine et en profiter le plus longtemps possible. Parmi tous les moyens possibles de stocker la congélation et la conservation On pense que le séchage des baies est très nocif pour les nutriments. Ainsi ou non, nous allons comprendre cet article et trouver la vérité, ainsi que vous apprendre à sécher l'aubépine dans un séchoir électrique, micro-ondes et en général à la maison.
Où puis-je le sécher?
La question est certainement correcte, mais si vous y répondez au soleil, vous aurez infiniment tort. En fait, l'aubépine est une telle baie, qui ne devrait jamais être substituée aux rayons ultraviolets. L'homme lui-même évite aussi le soleil. Rappelez-vous, aller à la plage, nous sommes couverts de diverses crèmes avec protection contre la lumière du soleil. Alors pourquoi devrions-nous faire confiance à l'aubépine de soleil. En fait, l'aubépine ne doit pas entrer en contact avec les rayons, étant séparée de l'arbre.
Le fait est que ultraviolet tue complètement toutes les substances utiles, même avec une heure d'exposition à la baie. Imaginez ce qui se passera si l'aubépine est exposée à la lumière directe du soleil pendant plus d'une journée.
Bien sûr, tout cela est très triste, mais après tout, l'homme a inventé beaucoup de dispositifs qui vous permettent de sécher les baies à la maison, sans exposer aux rayons du soleil. Bien sûr, les méthodes de séchage diffèrent considérablement les unes des autres, de sorte que notre tâche est de considérer chacun et de tirer nos conclusions.
Instruction étape par étape
Avant de procéder à sécher l'aubépine dans le séchoir électrique, four à micro-ondes, lisez attentivement les instructions, pour éviter les erreurs.
Préparation de
Hawthorn en premier lieu devrait être correctement préparé, seulement alors tout le processus de séchage ira bien. Aubépine soigneusement trié. Vous devez exclure toutes sortes de brindilles, feuilles, et dans notre processus il n'y a pas de place pour les baies pourries et les fruits immatures.
Pendant ce temps, toute la saleté et la poussière laissées sur la baie commencent à quitter sa surface et restent sur l'eau. Vous seulement alors obtiendrez une baie et lavez-la sous un jet d'eau.
Ensuite, vous devriez faire attention à sécher les baies.Avant qu'il tombe dans l'un des dispositifs énumérés, il doit sécher. Vous devez mettre la baie dans un endroit sec et attendre quelques heures jusqu'à ce qu'elle sèche complètement. Seulement après cela, vous pouvez commencer à préparer un véritable séchage des baies pour l'hiver.
Dans quoi sécher?
- Séchoir électrique
Si vous avez posé la question: «Comment faire sécher l'aubépine dans une sécheuse électrique?», Alors vous devriez être prêt pour un processus complexe et long de plusieurs heures. L'avantage de cette procédure est que vous pouvez voir le processus de séchage et, si nécessaire, réguler l'apport de chaleur à la machine.
L'inconvénient est que le temps de cuisson est incroyablement long et peut être très long. Tout le monde n'a pas la volonté d'attendre si longtemps.Le bac doit être situé directement au centre de l'élément chauffant, afin que la chaleur soit répartie uniformément à l'intérieur. Ne placez pas le bac trop haut ou trop bas. Vous risquez de sécher la baie ou, au contraire, ne pas la dessécher.
- Aerogril.
En aerogril, le séchage prend quelques heures de plus, et même quelques baies, qui entrent beaucoup moins dans les aérosols. - Four à micro-ondes
En ce qui concerne le four à micro-ondes, vous devez être capable de le manipuler correctement. L'inconvénient de cette méthode est la grande consommation d'électricité, le plus est que vous pouvez vérifier la disponibilité à tout moment.
L'inconvénient est que le temps de cuisson est incroyablement long et peut être très long. Tout le monde n'a pas la volonté d'attendre si longtemps.Combien de temps?
Dans le séchoir électrique, le séchage ne dure pas moins de cinq heureset pas plus de huit, sinon vous risquez de brûler ou de sécher complètement la baie. Dans le séchoir électrique, il n'y a pas de mode, il vous suffit de régler la température correctement.
Pendant le séchage dans aerogril implique le séchage dans les huit ou dix heures en raison du fait que la densité de chaleur n'est pas la même que dans le four. En ce qui concerne l'aérogrill, seule la température et la vitesse de soufflage sont importantes ici. Par conséquent, la température dans l'aérogrill et le four sera différente.
Sécher les baies dans le micro-ondes, il s'étire pendant plusieurs jours parce que toute la baie ne peut pas rentrer à l'intérieur. L'aubépine est envoyée au four à micro-ondes par petites portions, mais cette méthode est parfaite si vous avez peu de fruits cueillis.
En ce qui concerne le four à micro-ondes, il est ici nécessaire de régler un mode égal à 300 watts ou même 600 watts à la marque de la poignée du four.Si vous ne disposez pas de telles marques, réglez ensuite le mode suivant après le dégivrage, en réglant parfois temporairement la température un peu plus sur le mode 600 watts suivant. Lorsque la baie est presque prête à revenir à la marque de 300 watts.
Conditions de température
Donc la prochaine question importante qui émerge dans le processus de séchage: "A quelle température?", Nous nous empressons de vous avertir que la réponse peut être différente en fonction de la technologie disponible. Par exemple, dans le séchoir, vous devez mettre l'aubépine et seulement ensuite commencer son chauffage. D'abord, la température devrait être de 60 ° C, puis, au bout de quelques heures, passer à cinquante ou quarante et deux heures avant que la propension à retourner la température soit égale à soixante.
En ce qui concerne aérogrile alors vous devez être plus prudent. Il est chauffé comme un séchoir électrique, mais en raison du ventilateur avec de l'air chaud lui-même le chauffage est effectué plusieurs fois plus. De plus, en raison de la faible capacité de l'aérogrill, l'espace s'échauffe plus rapidement et la baie peut brûler. Cela ne peut pas être toléré. Mettez la température à 60 et, au fur et à mesure que l'aérogree se réchauffe, ralentissez à un rythme plus lent et ainsi pendant plusieurs heures.Ensuite, vous pouvez revenir au plus haut et diminuer à nouveau dans l'ordre décroissant.
Comme tu te souviens, il n'y a pas de micro-ondes dans le four, mais il y a des régimes, la situation que nous avons déjà clarifiée.
Déterminer la disponibilité
La préparation est déterminée à l'identique dans chaque cas. Par exemple, la disponibilité est déterminée après l'expiration du délai spécifié dans cet article. Le goût de la baie doit être sec, mais la chair doit encore être comprimée. Le jus ne doit pas être attribué, car il a été corrigé et laissera des nutriments dans la baie.
En outre, la baie peut être identifiée pour la préparation de la couleur. Par exemple, si la baie a une teinte rouge ou cuivre légèrement transparente, elle est prête. Il est également très difficile de vous déchirer les doigts. Il n'y a pas de jus dans la baie. La baie est un peu ridé. Voici les principes de base du test de préparation. Vous ne pouvez pas manger de telles baies à la fois. Ils ont besoin d'être autorisés à se refroidir.
Recettes
L'aubépine sèche peut être avec l'ajout de diverses épices. Par exemple, la cannelle, la bergamote ou l'amande. En outre, parfois le gingembre est ajouté à l'aubépine. Il viendra dans un parfum épicé. Cette baie est bonne pour le thé et le vin chaud.
Conclusion
L'aubépine est très utile, alors ne vous privez pas du plaisir de vous l'offrir pour l'hiver. C'est un grand plaisir de l'ajouter aux boissons et à la nourriture, et aussi vous ne gâterez jamais de plats avec une telle baie. Par conséquent, nous espérons que, après avoir lu l'article, vous comprenez comment sécher l'aubépine dans un micro-ondes et non seulement, et commencer à sécher la baie aujourd'hui.
