La race de chèvre alpine est une race très ancienne. Il a été élevé dans les cantons de Suisse. Pendant longtemps, ces chèvres ne vivaient que dans les alpages (d'où vient l'étymologie du nom). Dans les années vingt du XXe siècle, cette race s'est répandue sur le territoire de l'Italie, la France et les États-Unis, où, en fait, il a gagné sa grande popularité.
La race alpine des chèvres a grandement influencé le développement de nombreuses autres espèces. Ainsi, dans différents pays, à la suite du croisement de cette race avec les races locales, des races oberhazli, alpines de montagne, alpines suisses, américaines, britanniques et françaises sont apparues.
- 1. Apparence
- 2. Avantages
- 3. Inconvénients
- 4. Caractéristiques
- 5. Productivité
- 6. Caractéristiques de l'élevage
1. Apparence
Extérieurement, la race alpine a des dimensions assez grandes, en comparaison avec d'autres races. Les alpes ont une variété de couleurs: du gris au brun et du blanc au noir.
En ce qui concerne la couleur générale de la race, on peut dire que les membres aux genoux, la partie inférieure de l'abdomen, le museau et les oreilles - sont foncés. Pendant une très longue période, n'importe quelle couleur pourrait servir de signe de la race, mais dans les temps modernes, contrairement aux races brunes Toggenburg et Zaanensky blanches, la couleur de l'Alpine a radicalement changé.
Bien que la race soit assez grande, elle est gracieuse et possède une forte constitution. La hauteur des chèvres au garrot est de 66-76 cm, les chèvres de 79-86 cm, la tête est courte et légère, les cornes sont ovales et plates. Le profil est droit, les oreilles sont droites et droites. Une poitrine large et volumineuse, profonde, un cou court, le dos droit avec un sacrum étroit sont les principales caractéristiques de l'apparition de cette race.
La race alpine a des membres très minces et courts, qui peuvent sembler assez fragiles. Mais, au contraire, ce sont des sabots très persistants, forts, qui sont très mous et élastiques à l'intérieur, très durs à l'extérieur. La plupart de la laine de ces chèvres est courte, bien que sur les hanches et le dos il est assez long.
2. Avantages
Cette race est très prolifique et, dans des conditions normales, peut donner jusqu'à quatre enfants dans une même portée. La principale caractéristique des chèvres alpines est leur capacité à s'adapter à tous les terrains et à différentes conditions climatiques. La nature des chèvres est très "légère", car elles sont assez amicales et sensibles à leurs maîtres. Néanmoins, par rapport aux autres espèces et races, ils essaient d'être plus élevés et de dominer les autres. C'est pourquoi nous pouvons affirmer avec confiance que le peuple alpin ne sera pas affamé.
La race alpine des chèvres est caractérisée par une prétention surnaturelle à sa ration de nourriture. La même chose peut être dite sur le contenu de cette race, car ils ne se soucient pas de ce genre de conditions dans lesquelles ils vivent et comment l'hôte se rapporte à eux.
3. Inconvénients
Le principal et l'un des défauts essentiels de la race alpine est son égoïsme et son égocentrisme. En ce qui concerne le propriétaire, elle est gentille et douce, mais par rapport à ses camarades dans le troupeau - est différent.
En raison de leur moralité à dominer d'autres races dans le troupeau, ils peuvent laisser d'autres espèces faim. Dans les cas extrêmes de désobéissance d'autres chèvres, ils peuvent les éloigner de l'auge et les repousser avec leurs cornes.
4. Caractéristiques
La principale caractéristique de cette race est sa polyvalence. Les chèvres alpines ont des performances impeccables dans le domaine de la productivité, car elles donnent une très grande quantité de lait, ce qui renforce sa position au détriment de la qualité. Donc, les alpes eux-mêmes ont Excellentes données et opportunités de fécondité, où ils occupent à juste titre une position élevée par rapport aux autres races.
Avec ces caractéristiques, les alpins sont d'excellents spécimens pour la modification et l'amélioration d'autres races de chèvres.Au cours de l'élevage avec d'autres espèces presque tous eu des changements dans la productivité de la région (augmentation de la graisse et la quantité de lait), ainsi que dans le domaine de la fertilité (si elle est utilisée pour une litière était une chèvre, puis en sélectionnant personne choisie d'enquête donnera deux ou trois à litière).
5. Productivité
La race caprine alpine a d'excellents indicateurs dans le domaine de la productivité laitière. Une chèvre adulte a un poids de 60-64 kg et une chèvre de 75-80 kg. Depuis chèvres sont prolifiques, une chèvre peut amener jusqu'à quatre enfants pour une chèvre. La productivité laitière est également très élevée: pour une lactation qui dure en moyenne 315 jours, vous pouvez obtenir le résultat 750-1000 kg. Si, chèvre contient dans d'excellentes conditions, il a une excellente alimentation, le rendement du lait peut atteindre 1600 kg de lait.
Le rendement record pour une lactation était fixé aux États-Unis et s'élevait à 2 225 kg de lait. Ce sont juste des indicateurs étonnants qui laissent derrière eux presque toutes les autres chèvres laitières à haut rendement.
La teneur en matières grasses du lait dépend directement des conditions de la chèvre. Ainsi, le pourcentage de matière grasse peut varier de 3,5 à 5,5%. Le lait a un goût très agréable et délicat. C'est pourquoi il est très souvent utilisé pour la fabrication de différents types de fromages.La production de viande est satisfaisante.
La production quotidienne de lait atteint 8 kg de lait. En plus de 5,5% de matières grasses, ce lait peut contenir jusqu'à 4% de protéines dans différents cas, ce qui est également un indice élevé.
6. Caractéristiques de l'élevage
Puisque cette race a un bon caractère par rapport au propriétaire, il ne sera pas difficile de trouver un langage commun avec elle. Il en va de même pour sa capacité à s'adapter à différentes conditions de détention, dans différentes localités territoriales. C'est pourquoi, les alpinistes ont une excellente endurance à une variété de conditions météorologiques.
Les chèvres alpines sont nourries de la même manière que les chèvres ordinaires. Mais il y a une autre caractéristique qui est très importante pour la productivité de cette race: l'eau. Boire est l'outil maîtresse du propriétaire pour créer les conditions propices à une récolte de lait réussie. C'est pourquoi ils ont besoin de temps dans plus d'eau que d'autres chèvres à haute teneur en lait.
Pour la marche de la chèvre alpine, la préférence est donnée aux environnements montagneux, et plus particulièrement aux grands pâturages. Avec l'élevage de la race alpine, tout nouveau venu peut très bien faire face.
Les croisements avec d'autres espèces de chèvres apportera la progéniture parfaite, qui dépasse parfois leurs parents. Ce « métissages » permet de trouver une progéniture décent et productif.
En collaboration avec toutes les qualités des chèvres de race alpine peut dire avec confiance qu'il est occupé par l'un des plus hauts lieux parmi les chèvres vysokomolochnyh. Une bonne alimentation, des soins appropriés (nous entendons par là la bonté, la chaleur et la sollicitude contre), la partie finale des alpages, apporter les résultats les plus élevés, tant dans le domaine et de la descendance féconde, et la productivité de la belle, le lait de haute qualité.
